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Andrimner y Pigchamp: El binomio perfecto
Andrimner Genética Aplicada, distribuidora de la genética DNA GENETICS en Europa, en su afán de búsqueda de la excelencia con su cerda híbrida L241 llega a un acuerdo con el Centro de Experimentación Porcino y PIGCHAMP PRO EUROPA, empresa puntera a nivel mundial en la monitorización y análisis de gestión de la información. Juntas llevarán a cabo el análisis de datos productivos a nivel de granja de su cerda L241.
Con dicho acuerdo, Andrimner Genética Aplicada pretende seguir demostrando y posicionando la capacidad maternal y productiva de su cerda L241. Para ello, el proyecto estará en manos de un conjunto de profesionales especializados en sacar el máximo rendimiento productivo en las granjas.
Un año de trabajo que empieza a dar los primeros frutos
En marzo de 2021, se introducen las primeras cerdas L241 procedentes del núcleo genético Lebosaita, con información individual de peso al nacimiento y peso al destete, en la granja Centro de Experimentación Porcino de PigChamp Pro Europa en Aguilafuente (Segovia).
Una granja con una capacidad de 600 madres productivas donde se recogen datos de nacidos totales, nacidos vivos, nacidos muertos y momificados, así como, mediciones de grasa in-vivo pre cubrición y post destete. Gracias al sistema GESTAL, se recogen también datos individuales de consumo en gestación y lactación.
De Izquierda a Derecha (Equipo de granja Aguilafuente): Andrés, Paloma (veterinaria responsable de la granja), Javier, Ivanka, Mari Carmen y Nikolás .
Andrimner Genética Aplicada tuvo el honor de poder charlar con Carlos Piñeiro (Director General de Pigchamp Pro Europa) para conocer de primera mano su experiencia y sus primeras impresiones de la cerda L241:
Andrimner: Carlos, si tuviese que describir a la cerda L241 de forma rápida, ¿Qué podría decir acerca de esta cerda?
Carlos Piñeiro: Gracias a la experiencia que tenemos trabajando con otras líneas genéticas sabemos qué indicadores son de más importancia. Actualmente, estamos con los segundos partos y quizá lo más interesante (sobre algo que nos preocupaba mucho) sea la buena calidad de lechón que tiene la L241 acompañado de buenos datos de prolificidad y facilidad para parir
Andrimner: Pigchamp está formado por excelentes profesionales desde matemáticos, científicos de datos, ingenieros informáticos, agrónomos, veterinarios,… ¿Cómo cree que su experiencia en el análisis de datos puede ayudar a Andrimner a sacar el mayor partido a su cerda L241?.
Carlos Piñeiro: Los animales nos hablan de muchas maneras y una de ellas es a través de los datos. Cada cerda es diferente (prolificidad, apetito, número de partos, genética…) y hay que atenderla en consecuencia. Esto lo hacemos analizando los datos reproductivos y de alimentación para conseguir el máximo rendimiento y longevidad de cada animal individual. Por ejemplo, estamos observando que esta cerda tiene un patrón de ingesta específico para maternidad (mayor ingesta los primeros días tras el parto) y que en la medida que lo respetamos, mejoran los rendimientos reproductivos.
Andrimner: Gracias al sistema GESTAL con el que Pigchamp se obtiene un mayor control de consumos de la cerda en gestación y maternidad, ¿Nos podría comentar que primeras impresiones tiene de la L241 en cuanto a comportamiento en gestación y maternidad?
Carlos Piñeiro: El sistema Gestal es una tecnología fiable y robusta y que nos ayuda a atender mejor a los animales.
La gran diferencia con GESTAL es que la cerda come como quiere y no como el ganadero cree que la cerda quiere.
En gestación, al trabajar en grupos pequeños y estáticos, podemos tener un excelente control del estado de carnes y de la grasa corporal asociada.
En maternidad, es intereante observar que la ingesta se concentra generalmente en las horas más frescas del día (madrugada y tarde-noche). En base a esta elevada ingesta, estamos consiguiendo pesos al destete superiores a 8 Kg de manera regular.
Andrimner: Hemos visto en líneas generales que es una cerda que teniendo estados de carne de 3-4, que consideramos aceptables, es un animal muy magro y muy eficiente a nivel alimenticio en gestación. ¿Algo que comentar al respecto?
Carlos Piñeiro: Sí, estamos encontrando que a pesar de que los animales tienen buenas condiciones corporales, los niveles de grasa dorsal son bajos con relación a las recomendaciones clásicas, sin embargo las productividades son muy buenas. Actualmente, estamos trabajando en determinar cuales son los niveles óptimos de grasa dorsal que maximizan esta productividad y calidad del lechón al parto y reajustar las recomendaciones de cubrición.
De Izquierda a Derecha: Javier Lorente (Asesor técnico para Andrimner) y Carlos Piñeiro (Director General Pigchamp Pro Europa).
Primeros datos productivos
